acceptera alkoholtillstånd
Sök maträtter > Nässelsoppa

Nässelsoppa

Så här gör du:

Bryn löken och sellerin i olivolja i en stor gryta utan att de tar färg. Lägg i potatisen och efter en stund häller du på buljongen. När potatisen är genomkokt är det dags att lägga i nässlorna. Låt koka några minuter och mixa därefter med mixerstav eller i en mixer. Smaka av med salt, peppar och grädde. Grädden kan du skippa om du vill, men den ger en fin avrundning på soppan. Servera med en liten ”twist” av lättvispad grädde, eller med lite grön pesto eller kanske med ägghalvor som är tradition.

Visa recept..