acceptera alkoholtillstånd
Sök maträtter > Moules marinière – Vinkokta musslor

Moules marinière – Vinkokta musslor

Så här gör du:

Skölj musslorna och rensa bort ”skägget”. Alla musslorna ska vara slutna eller sluta sig när du knackar på dem. Fräs lök och vitlök försiktigt i en stor gryta tills löken är genomskinlig. Öka värmen, lägg i musslorna och häll på vinet, grädde samt fond. Koka musslorna under lock tills de är öppna, cirka 2-3 minuter. Salta och peppra, rör om. Fördela i två skålar, strö över rikligt med hackad persilja och servera genast med ett gott bröd eller nygjorda pommes frites.

Recept från vinbanken.se