acceptera alkoholtillstånd
Media > Recensioner

Recensioner

Vinbanken – Röttorps bästa v.29

(2015-07-15) Röttorps Bästa med sydafrikanskt kultvin
"Jacobsdal Pinotage, 2011 för 115 kronor. Sydafrikanskt kultvin gjort på samma milda och finstämda sätt under mer än 50 år, i samma enkla hantverksmässiga vineri. Jäser i lagarer (öppna cementkar) med manuell nedpressning av skalen. Det ännu inte färdigjästa vinet dras av från skalen och slutjäsningen sker som en vitvinsjäsning utan skal för att ger mer subtil finess och mindre grov kraft. En stor konstnärlig och elegant pinotage. Hemlig egenskap är att den också utvecklas mycket intressant med långlagring."

 

Visa artikel..