acceptera alkoholtillstånd
Media > Recensioner

Recensioner

Vinbanken, Elke Jung

(2016-06-15) Vinbanken, lill-lördag - Veckans viner
 

Vitt vin

> Léon Beyer Riesling 2012 (73455), Alsace Frankrike, 159 kr

Druva: Riesling
Torr, medelfyllig, frisk och grönfruktig smak av äpple och citrus, lättsamt kryddig och med en läcker fetma som gör att smaken dröjer sig kvar – länge-
Passar till: Lax! Inkokt lax men även gravad. Sommarsallad med färskpotatis, rädisor och rödlök en knippe fint skuren gräslök, blanda med hemlagad vinegrette.
Betyg: 4+

 

Rött vin

> Alto 2012 (71524), Alto Estate, Stellenbosch Sydafrika, 150 kr

Druva: Cabernet Sauvignon
Fylligt vin av mörk frukt, tydlig svartvinbärsmak, nästintill aromatisk, lätt drag av rök, tobak och fat. Tanninerna är fruktiga, balanserade. Lång, komplex eftersmak.
Passar till: Ett vin till vilt, nötkött eller lamm. Under sommaren grillar du en entrecote. Godast till (om ni frågar mig) är en god senap och mixad sallad.
Betyg: 4

 

Visa artikel..