acceptera alkoholtillstånd
Media > Recensioner

Recensioner

Vinbanken

(2016-02-01) Vinbankens lagringsprovning - Jacobsdal Pinotage
Jacobsdal Wine Estate

1. Jacobsdal Pinotage 2012 (SB art nr 22055), Stellenbosch Sydafrika, 120 kronor
"Mörk tät färg, tydlig pinotageton med mörk frukt blandad med den så typiska lätt rökta karaktär som Jacoblsdal har. Stor maffig fruktmättad smak med ganska hög syra och bitiga tanniner. Bra vin med tydlig urspungskaraktär."

2. Jacobsdal Pinotage 2010
"Hade varit omöjlig att skilja från 2012 om de inte stått bredvid varandra. Lik sin lillebror i allt, bara lite mindre babyhull och lätt nedtonade tanniner, men fortfarande väldigt ungt vin."

3. Jacobsdal Pinotage 2003
"Nu ser man varför Jacobsdal ska lagras. Tydligheten och ursprunget finns kvar men i så mycket mer balanserad och harmonisk stil. Fortfarande ett stadigt vin med bitiga tanniner men med utvecklad komplexitet som verkligen imponerade. Skulle aldrig gissat 13 års ålder på det vinet. Flera provare tyckte att detta var dagens bästa vin.
Gillar man Jacobsdal så har man ett strålande lagringsvin för larvigt låg penning."

Om producenten: Jacobsdal Wine Estate
Familjen Dumas viner från farmen i Stellenbosch görs med minimal intervention. Cornelius som idag arbetar med sonen Hannes vid sin sida, har exempelvis aldrig använt kommersiell jäst. Forskare menar att Jacobsdal utvecklat sin egna ’Dumas-jäst’. Vinerna har en stor portion karakteristik. Vinkällare och lokaler är från 1920, vinerna är handgjorda.