acceptera alkoholtillstånd
Media > Recensioner

Recensioner

Perfekt festskumpa till fyndpriser

(2016-05-01) Wownews, Håkan Larsson tipsar - Perfekt festskumpa

Har besökt ambitiösa kooperativet Union Champagne i Avize, som levererar stilla basvin till flera berömda buteljer, som Dom Perignon och Comtes de Champagne.

Här jobbar man bara med druvor från Premier och Grand Cru-lägen, och gör också mycket prisvärda viner under egna varumärket De Saint Gall. Perfekta köp inför festsäsongen när det är härligt att kunna korka upp och bjuda generöst – och ändå gott!

Den höga andelen chardonnay (vi är ju i Côte de Blancs) gör att de inte bara tål att lagras utan tvärtom har flera år kvar av positiv utveckling. Exempel, alla i beställningssortimentet:

De Saint Gall Brut Tradition, (Artnr 7727901), 279 kr – utmärkt lunchchampagne i klassiskt designad stil med både fräschör och trevlig brödighet.

De Saint Gall Premier Cru Extra Brut Blanc de Blancs, (Artnr 788501), 259 kr – lågdoserat, mycket torrt men fint balanserat vin i superfräsch stil som ger sitt bästa med skaldjur, gärna ostron eller allra finaste färska räkor – och naturligtvis löjrom eller skagenröra.

2007 De Saint Gall Brut Blanc de Blancs Millésime, (Artnr 787801), 329 kr – elegant, helt ursprungstypisk doft och fin, gräddig, förföriskt sval och inspirerande smak. Med detta som aperitif på bröllopsfesten kan äktenskapet inte bli annat än lyckligt!

Prestigetappningen Orpale är just nu i årgångsbyte i Sverige, men utmärker sig oftast både för lång lagringsduglighet och mycket högt prisvärde.

Visa artikel..