acceptera alkoholtillstånd
Media > Recensioner

Recensioner

Nr 10 2010

(2010-06-08) Allt om mat - Prioriterad spanjor

Prioriterad spanjor

"Katalanska Priorat är inte något stort distrikt, men vinerna därifrån har fått desto större uppmärksamhet de senaste 20 åren, sedan det skett en nyeta-blering av några odlare. På skifferjordar odlas i stor utsträckning cariñena och garnacha med lågt uttag. Serras del Priorat är Clos Figueras minsting, gjort av druvor från unga stockar, där vinet lagrats i större fat av fransk ek. Resultatet är snyggt och balanserat i eldig stil med rik frukt, god syra, tydliga tanniner, längd och intensitet. Det här dricker jag gärna till något okomplicerat som en grillad entrecôte med färskpotatis och en liten sallad."
Serras del Priorat - 169 SEK (Artnr 94198)