acceptera alkoholtillstånd
Media > Recensioner

Recensioner

Mat och vin med Håkan Larsson

(2013-08-23) SVT - Mat och vin med Håkan Larsson, Jacobsdal Pinotage

"Lite dyrare och ska man säga en liten smula elegantare. Det är en Pinotage från Sydafrika och Pinotage är inte en druva som är känd för sin elegans egentligen, men just hos den här producenten Jacobsdal, han ger ut den nästan som man gör en röd Bourgogne. Metodiken i källaren är densamma: öppna jäskar, jobbar mycket mycket traditionellt, ordentlig fatluftning under jäsningen. En traditionell metod som gör att den här pinotagedruvan blir lite lättare, lite elegantare och lite mer delikat. Ett förträffligt bra vin, 99 kronor.
Jacobsdal Pinotage - 109 SEK (Artnr 22055)


http://www.svtplay.se/klipp/1412524/mat-och-vin-med-hakan-larsson