acceptera alkoholtillstånd
Media > Recensioner

Recensioner

Livets goda

(2010-04-23) Livets goda - Kooperativets Dolcetto

Kooperativets Dolcetto

"Cantina Clavesana är ett kooperativ dit 340 vinodlare idag tar sina druvor. Det grundades 1959 av 32 delägare och ligger i södra Piemonte. Vingårdarna ligger i märgelblandade lerjordar och hårt urval sker när druvorna kommer till vineriet. Vinmakaren Roberto Boeri har sedan tagit dolcettodruvorna till detta vin och jäst dem i ståltankar under 5-8. Ingen fatlagring har skett, utan ståltankar har även använts till en kortare tids lagring, allt för att framhäva Dolcettos körsbärsfruktiga, aromatiska stil."
Dolcetto di Dogliani - 90 SEK (Artnr 2326)