acceptera alkoholtillstånd
Media > Recensioner

Recensioner

Livets goda nr 40

(2009-06-15) Livets goda- 12 Bästa rosévinerna sommaren 2009

Vårt Rosévin: Castello di Ama Rosato är rekommenderat som ett av de 12 bästa rosévinerna sommaren 2009 i tidningen : Livets goda

"Från samma jordar som druvorna till Castello di Amas Chianti Classico skördas, kommer druvorna till detta vin. 90 procent är Sangiovese och resten är Canaiolo. Vinet görs med saignémetoden vilket innebär att den rosafärgade musten tas vid ett tidigt skede i rödvinstillverkningen. I detta fall handlade det om must till Chianti Classico som efter 12 timmars skalkontakt separerats och jästs. Knappt hälften av vinet har genomgått malolaktisk jäsning, och efter enslutblandning fick vinet vila 1 månad i tankar innan buteljering"

Det finns även en recension om rosévinet i tidningen:
"Ganska sluten doft med inslag av röda körsbär och smultron. Rik och läskande smak av körsbär och citrus med lång, läcker och inbjudande eftersmak. Äntligen ett riktigt vin som rosé!"
Castello di Ama Rosato - 145 SEK (Artnr 73839)