acceptera alkoholtillstånd
Media > Recensioner

Recensioner

Livets goda

(2011-09-20) Livets goda - 12 bästa vinnyheterna i oktober

”För sexton år sedan började kooperativet De Saint Gall tillverka champagne under egen etikett. Numera ingår man i kooperativet Union Champagne och man tillverkar viner enbart av druvor från premier cru- och grand cru-lägen. Totalt har man tillgång till frukt från över tusen hektar. I detta vin handlar det om 100 procent chardonnay skördat 2004. Efter ståltanksjäsning har vinet legat över 5 år på jästfällningen i flaskan före degorgering.”
De Saint Gall Blanc de Blanc Brut Premier Cru Millésime - 299 SEK (Artnr 7878)


”Kooperativet De Saint Gall ingår numera i Union Champagne med tillgång till över tusen hektar vingårdar i distriktet. Från början sålde kooperativet bara sina druvor till andra producenter, och fortfarande ingår druvor från medlemmarnas odlare i såväl Taittingers Comtes de Champagne som i Dom Pérignon. Detta är ett ståltanksjäst vin av chardonnaydruvor från premier cru-lägen, som efter buteljering fått vila 2 till 3 år på jästfällningen före degorgering.”
Champagne de Saint Gall Premier Cru Extra Brut Blanc de Blancs - 259 SEK (Artnr 7885)