acceptera alkoholtillstånd
Media > Recensioner

Recensioner

Bengt-Göran Kronstams vinskola

(2011-08-14) DN. Söndag - Här är Pinot Noir-vinerna

Budget

"Pinot Noir är en druvsort som ställer maximala krav på klimatet. Om druvorna inte är fullt mogna blir vinet snålt och kartigt, men höstsolen gör den lika lätt syltig och solbränd. Därtill kommer att dess mognadstopp är mycket spetsig och den måste skördas vid exakt rätt tidpunkt. Det kan handla om dagar. Positivt är att pinotvinerna är mycket karaktäristiska i sin doft- och smakprofil. Men det handlar inte bara om aromer. Fruktsyran gör också att Pinot Noir lyfter maten till en högre höjd. Smakproverna här får betraktas som lågpris i sammanhanget. Kan de ändå övertyga? Smaka själv!"
Max Mann Pinot Noir - 79 SEK (Artnr 75080)